Notre épicerie fine ... oh et si originale !!


Moderne, différente, accessible !





Nous avons choisi de proposer nos produits d'épicerie fine en vente directe.

Ce canal de distribution présente les qualités liées à la convivialité qui nous est chère. 

Je pourrais comparer la création d'un mélange à une partition.

Une épice est une note que nous ajoutons jusqu'à trouver une mélodie savoureuse.

Cette mélodie se retrouve par le hasard d'une rencontre dans votre cuisine. 

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Les saveurs, les couleurs composent la palette de la cuisinière !


Des compositions complexes pour devenir de véritables aides culinaires dans votre quotidien.
Ces mélanges vont sublimer vos plats en un simple geste.

Indispensables, on les cherche toujours dans le placard. 
Les épices se cachent, elles ne sont pas là et oups le plat manque de saveurs. 
Une pincée et la recette est sublimée et les papilles sont ravies. 
Les épices donnent du relief à nos plats et leur réputation n'est plus à faire pour leurs bienfaits.  

Elles seules réussissent ce tour de magie de sublimer notre cuisine. A chacun son talent, les épices sont là pour notre plaisir. 
La subtilité réside dans l'art de les mélanger, les accorder et cela nous l'avons pensé pour vous. 

Une palette inspirante 


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L'Anti Gaspi


Le sous vide l'anti gaspillage par excellence. 

Tendance dans la gestion de notre quotidien culinaire, il nous facilite la vie. 



                                              


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Des parfums d'épices !

La création d'un mélange commence par une envie qui émoustille les papilles.
Nos épices arrivent pures dans notre atelier. Nous les mélangeons, les accordons comme une symphonie pour donner vie à la composition. 

Chacune est unique. Elle est notée dans un "précieux" cahier. 

Il est important de laisser prendre les épices entre elles. D'heure en heure, le mélange va évoluer et venir flatter nos narines.

Nos mélanges sont réalisés sans sel. Il donc essentiel d'avoir des épices de qualité. 

Recettastuces OPDÉLICES
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Du fruit... des vinaigres


Un goût inégalé !


Une haute teneur en pulpe de fruits, des mariages épicés et originaux, c'est le secret pour révolutionner notre cuisine.


Pamplemousse, mangue, framboise, carotte, kalamansi... tous les sens sont réunis !


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Les moutardes


Des goûts classiques comme la noix, le basilic et nos créations. 

A partir de nos mélanges d'épices, nous avons créé une collection personnel et unique. 


Ail des ours, cassis, curry, algues, combava, poivres et baies... une palette d'inspiration.

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Les huiles


Une méthodes de chauffage douce permettant de conserver les arômes
pour le plaisir de nos papilles. 




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L'apéro


Il rythme aussi bien nos hivers que nos étés. Que l'on fête un évènement,
pour décompresser, il n'est jamais loin ! 

De tartinables à quelques préparations,
on vous inspire pour ce moment si conviviale.


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Les confitures et Cie


Petit déjeuner, dessert, la confiture appartient à notre quotidien. 

Nous osons la détourner de ses tartines et innover avec elle des recettes originales.

Nous travaillons avec deux fournisseurs. Leur qualité est de privilégier le fruit plus que le sucre. 


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