Nous serons fermés du 12 au 19 août. 

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La perle bleue de Perse

Subtil en bouche, un sel chargé d'oligots élémnents et de minéraux, on l'utilise partout. Magnifique avec les poissons, j'avoue  une faiblesse en cette saison, sur une viande rouge à la plancha. 

 

 

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Le bel art de la gastronomie est un art chaleureux. Il dépasse la barrière
du langage et réchauffe les coeurs.