Votre panier est vide  Votre compte

Filet de volaille au poivre des côtes

Blanc de poulet sublimé au poivre des côtes

Le poivre vert des côtes parfume délicatement la crème et sans piquant. 

Poelez les blanc de poulet à l'huile d'olive, 
A mi cuisson déglacer avec de la crème semi liquide,
Ajoutez le poivre des côtes en grain et concassé,
Laissez réduire, 
Ajoutez un tour de moulin de sel pyramide blanc. 

Servez avec des tagliatelles fraîches et un bourgogne rouge. 

Ingrédients : 
- Poivre des côtes
- Blanc de polet
- Crème semi liquide 
- Sel pyramide blanc
- Huile d'olive Arbéquina 

Poivre cote 001